Qq spécialité:
Magret de canard
Foie de veau
Tranche de foie gras poêlé aux câpres
Foie de volaille grillé et poêlé
Tournedos Rossini
Steack au poivre
Médaillon de veau poêlé
Escalopine panée aux grains de sésame
Nourissant et authentique :-)
Civet de sanglier aux marrons et aux airelles.
Tourte de gibier sauce grand veneur.
Le traditionnel coq au vin comme à Juliénas.
Œufs en meurettes à la mode du Beaujolais.
Le vrai BABA au Rhum à l’ancienne.